신문보도

[밀리터리테크] 강철부대 위한 특별식, 홍삼 원리로 만든다
보도매체
조선비즈
보도일
2024-08-02
조회수
599
출처
https://biz.chosun.com/science-chosun/technology/2024/08/02/NFOOL63U5BGLPD7OTLRA2DZ6AE/
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[밀리터리테크] 강철부대 위한 특별식, 홍삼 원리로 만든다




한국과학기술연구원(KIST) 강릉분원 천연물연구소는 한약재와 단백질을 융합해 군인들의 건강을 챙기면서도 작전수행 능력을 높이는 식품을 개발하고 있다. 엄병헌 KIST 책임연구원은 “최근 한국군의 기초체력과 지구력 저하 문제가 있다고 알려져 있어 연구를 시작했다”며 “여기에 항산화, 피로 회복 효과까지 낼 수 있게 할 예정”이라고 말했다.


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